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Recuento total de bacterias lácticas en formulaciones probióticas
A definir por cotización.
Servicio para el recuento total de unidades formadoras de colonias (UFC) de bacterias lácticas totales en formulaciones probióticas, según ISO 29981, 20128, 7889.
Especificaciones técnicas:
El desarrollo de este análisis se realiza bajo las condiciones de bioseguridad necesarias para asegurar resultados confiables y precisos. Todas las muestras son procesadas en un gabinete de bioseguridad de clase II/A2 (BSC-1300IIA2-X, BIOBASE), e incubadas en una estufa Biobase (BJPX-H88BK(D), 88 L).
Alcance del servicio:
El servicio solo comprende el análisis y recuento confirmatorio de la concentración en UFC/g declaradas por el proveedor en muestras compuestas por mix de probioticos.
Requisitos de las muestras:
Muestras sólidas en polvo, provenientes de producto concentrado puro o producto terminado para consumo, debidamente rotuladas e indicando las condiciones de almacenamiento. Se establece un mínimo de 25 gramos por muestra para realizar el análisis.
Proceso que implica el servicio:
El protocolo comprende pesar 10 gramos de la muestra inicial y homogenizar en 90 mL de buffer. Una vez obtenida la muestra homogénea se realizan diluciones seriadas 1:10, 10 veces. Luego se seleccionan 3 diluciones adecuadas desde las cuales se toma 1 mL y se agregaran a placas Petri por duplicado, para posteriormente agregar 15 mL del medio de cultivo sobre la placa. Una vez solidificadas las placas inoculadas se incuban en condiciones anaeróbicas a 37°C por 48 horas.
Finalidad:
El analisis de la concentracion de probioticos totales en diferentes formulaciones tiene como objetivo corroborar y asegurar la concentracion de UFC/g declarada por el proveedor en las muestras testeadas.
Monto:
A definir por cotización.
Plazos:
10 días hábiles.
Output del servicio:
Entrega de informe con resultados obtenidos en UFC/g, incluyendo observaciones relacionados con la metodología utilizada. Entrega de anexo de informe con fotos de las placas obtenidas como resultado.